Ingredienti per 4 persone
   * 320 gr di fusilli
    * 40 gr di pecorino in scaglie
    * 70 gr di burro
    * 40 gr di pangrattato
    * pepe
    * sale

come procedere
Lessate i fusilli in abbondante acqua salata. Preparate le scaglie di pecorino.
 
Prendete una padella antiaderente e fate sciogliere il burro, poi aggiungete il pangrattato e mescolate con un cucchiaio di legno, fate cuocere a fuoco dolce per far tostare bene il pangrattato.
 
Scolate i fusilli e fateli saltare in padella con il pangrattato, mescolate bene e completate con il pecorino ed una macinata di pepe. Servite subito!

fonte: buttalapasta.it