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ricetta per un primo: pasta ai 4 formaggi, da fare al forno (semplice ed economico)
Pubblicato il: 04/11/2009  Nella Sezione: Ricette

Ingredienti per 4 persone
    *  350 gr di penne, oppure mezze penne o farfalle
    * 40 gr di gorgonzola
    * 40 gr di fontina
    * 40 gr di gruyère grattugiata
    * 3 cucchiai di parmigiano
    * 4 cucchiai di olio
    * sale e pepe

come procedere
in un pirofila da forno metti l'olio, poi la pasta cotta al dente e su questa i formaggi tagliati a piccoli pezzi e il gruyère. Passa in forno a fuoco moderato (180 gradi) per pochi minuti. Togli la pirofila dal forno, cospargi di parmigiano  e rimettila in forno per un paio di minuti
Buon appetito!

fonte: cucina-ricette.myblog.it